Все о красной икре – узнают ведущие программы «Формула еды»

Сороковой выпуск передачи выйдет в эфир 25 декабря на телеканале «Россия-1».

Новый год уже совсем близко, а какой праздник без красной икры. В последнем в 2021 году выпуске программы «Формула еды» съемочная группа приедет в Ленинградскую область, чтобы увидеть, как производят икру.

Красная икра добывается из лососевых рыб: форели, нерки, кеты и других. В продукте есть витамины группы В (В1, В2, В5, В9), А и Е, витамин D, а также кальций, калий, магний, железо, фосфор и йод (в 100 г икры – 2 суточных нормы йода). Также красная икра содержит полезные жирные кислоты, является источником высокоценного белка, который легко усваивается.

Икра предотвращает развитие атеросклероза и поддерживает иммунитет, укрепляет кости, волосы и ногти. Продукт благотворно влияет на кровообращение, снижает артериальное давление и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Чем еще красная икра полезна для организма? Как правильно выбирать этот продукт? Как не купить подделку или некачественный товар? Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 25 декабря, в 09:00.

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению Укрепление общественного здоровья в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты

Новые, простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов» – «Готовим вместе».